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八月沸點，中國火鍋節暨北京火鍋美食文化節熱辣開鍋隨著秋季氣溫的不斷上升，京城卻是無熱不歡。火鍋美食節的預熱，讓湯汁鼎沸的火熱場景成為逆勢而發的一場美食嘉年華。 8 月 7 日上午 9 點，由中國烹飪協會、北京市餐飲行業協會主辦，中國烹飪協會火鍋專委會承辦的中國火鍋節......
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肯德基道歉:將在全國所有餐廳明示豆漿做法
在不到一周的時間內，繼味千拉面之后肯德基也向消費者道歉了。 13 日晚間，肯德基發出了一封關于醇豆漿致消費者的公開信，除了 “ 深表歉意 ” 還宣布會在全國所有餐廳公告欄內明確告知醇豆漿由肯德基專用豆漿粉調制而成。隨......
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成都300家火鍋店簽協議 "口水油"將流向工業行業
8 月 12 日 下午 ， 成都市餐飲行業 - 火鍋業食品安全工作會議在成都金牛賓館召開 。 成都市餐飲同業公會聯合成都市消費者協會共同召開成都市餐飲行業 - 火鍋業食品安全工作會議。成都市食安辦、食藥監局、工商局、商務局、質......
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吉野家蔬菜沙拉換包裝 套餐漲價一元
繼真功夫漲價后，昨天開始吉野家也上調了部分產品價格，漲價幅 度為 1 元。 昨天，記者在西單大悅城的吉野家發現，原價 26 元的中碗招牌牛肉飯套餐，現已上漲為 27 元。 據銷售 人 員介紹，昨天開始吉野家全面更換蔬菜沙拉包......
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揚州部分餐飲企業拒絕刷卡消費
最近有不少市民撥打本報熱線反映，市區一些餐飲企業不知何故，以各種理由拒絕刷卡，一些餐企甚至表示直接支付現金可以優惠一些費用。餐企為何“婉拒”市民刷卡？“拒刷”的背后隱藏著什么秘密？連日來，記者對此進行了采訪調......
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油鍋起火廚師長情急用水潑
7 日中午 12 時許， ( 青島 ) 大堯一路與寧夏路路口附近的一家飯店，一位廚師長在廚房內工作時，油鍋突然起火，廚師長用水去潑，沒想到火越潑越大，最后將飯店廚房燒毀，廚師長胳膊也被濺出的熱油燙傷。目前公安、消防和安監......
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肯德基默認"老油中添加新油"
據《勞動報》報道，前天下午，市食藥監部門對上海肯德基餐廳的一家門店進行了執法檢查，經過對其一鍋已使用了 3 天的炸雞油檢測，其廢油棄物指標略低于臨界標準。不過，工作人員默認了其在老油中混入新油的做法。對此食監部門......
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廣州酒家“天極品”加速布局高端市場
[ 摘要 ]“ 天極品 ” 店是廣州酒家集團匯聚 76 年餐飲底蘊，整合全集團資源、不斷進行經營創新的全新品牌店，力求為消費者創造更加完美的體驗和享受。 “ 天極品 ” 店的迅速布局也充分顯示出廣州酒家集團對高端商務宴請市場......
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肯德基一餐廳發生爆炸
“ 任丘市內一個肯德基餐廳內，很多人就餐時突然一陣巨響，好像是爆炸了。”安女士給本報打來電話說 。 記者接到報料后核實確定， 7 日 14 時許，滄州市任丘華北油田購物廣場一樓的肯德基餐廳內發生爆炸。 當地一位居民介紹，......
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廣東中山曝光13家地溝油餐館
[ 摘要 ] 近日，中山市相關部門答復了政協委員韓延星《關于加強中山市地溝油管理的建議》。答復中介紹說，中山市市食品藥品監管部門從 2010 年 8 月 16 日承接餐飲服務食品安全監管職能起至 2011 年 5 月 31 日，共處理 24 宗......
