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大眾點(diǎn)評(píng)CEO張濤:關(guān)于餐飲O2O訴求

發(fā)布時(shí)間:2014-05-08

   [摘要] 5月7日消息,大眾點(diǎn)評(píng)創(chuàng)始人兼CEO張濤今日在“第13界中國餐飲業(yè)連鎖發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)”上表示,餐飲O2O非常復(fù)雜,商鋪管理、口碑管理、會(huì)員經(jīng)營和大數(shù)據(jù)挖掘則是本土餐飲商戶的訴求點(diǎn)。  5月7日消息,大眾點(diǎn)評(píng)創(chuàng)始人兼CEO張濤今日在“第13界中國餐飲業(yè)連鎖發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)”上表示,餐飲O2O非常復(fù)雜,線上線下沒有真正打通,用戶體驗(yàn)就不連貫,而在國內(nèi)現(xiàn)有餐飲業(yè)信息化水平情況下,商鋪管理、口碑管理、會(huì)員經(jīng)營和大數(shù)據(jù)挖掘則是本土餐飲商戶的訴求點(diǎn)。



   
   張濤表示,作為本地生活O2O的重要組成部分,餐飲O2O行業(yè)正在快速發(fā)展,大眾點(diǎn)評(píng)是國內(nèi)領(lǐng)先的信息及交易平臺(tái)也受益其中,大量有消費(fèi)能力的白領(lǐng)和中產(chǎn)正在持續(xù)增長是利好因素之一,這兩部分人群已經(jīng)到了一個(gè)臨界點(diǎn),會(huì)帶來整個(gè)服務(wù)業(yè)的升級(jí)。根據(jù)品途咨詢發(fā)布的報(bào)告顯示,近兩年中國餐飲O2O市場規(guī)模均以60%以上的速度急劇增長,預(yù)計(jì)到2015年將達(dá)到1200億左右。
    
    另一個(gè)增長的關(guān)鍵性因素是移動(dòng)化消費(fèi)場景的日;、多樣化,因?yàn)橛辛艘苿?dòng),人和各種生活服務(wù)的連接更加順暢,而O2O的本質(zhì)就是人和服務(wù)的連接。此前,中國烹飪協(xié)會(huì)在《2014中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》中透露,移動(dòng)端將成為餐飲O2O的戰(zhàn)略性發(fā)展方向,發(fā)展也將由線上驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)榫下驅(qū)動(dòng)。
    
    張濤結(jié)合Yelp、Groupon、Opentable、GrubHub等四家國外餐飲O2O上市公司案例,對(duì)比了國內(nèi)外餐飲O2O的區(qū)別,指出餐飲O2O非常復(fù)雜,線上線下沒有真正打通,用戶體驗(yàn)就不連貫,而在國內(nèi)現(xiàn)有餐飲業(yè)信息化水平情況下,商鋪管理、口碑管理、會(huì)員經(jīng)營和大數(shù)據(jù)挖掘則是本土餐飲商戶的訴求點(diǎn)。
  
      同時(shí),張濤坦言,餐飲業(yè)本身也發(fā)生巨大變化,商戶營銷需求從以前的“如何拉新”逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)椤叭绾芜\(yùn)營效率更高、用戶服務(wù)更好”,而用戶也更加分散、孤立,用戶和商戶的關(guān)系變得松散、多點(diǎn)觸達(dá),但就餐飲業(yè)而言,菜品、環(huán)境和服務(wù)是萬變不離其宗的三個(gè)維度,也是餐飲業(yè)商戶的核心競爭力。
   
     張濤稱大眾點(diǎn)評(píng)會(huì)聚焦在平臺(tái)定位,希望為用戶提供最豐富和最可靠的商家選擇,因此提供一站式的內(nèi)容、優(yōu)惠和服務(wù)是公司的發(fā)展方向。鑒于O2O領(lǐng)域的特性,大眾點(diǎn)評(píng)將依托自身平臺(tái)核心的業(yè)務(wù)和功能,通過連接更多流量來源和更多垂直細(xì)分行業(yè),更加開放的和合作伙伴共同打造O2O生態(tài)圈。

來源:餐飲吃網(wǎng)
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